永康街巷弄裡的樁 居酒屋 Tsubaki Restaurant and Sake

將近兩年我都沒有寫過食記了，永康街深巷內的樁居酒屋，骰子牛驚為天人，突然又動了想寫網誌的念頭。回想起當初在台南用一種開心的心情在寫食物的感覺，曾經這種小確幸是我寫網誌的動力呢，不知何時消磨殆盡，然後半年一年都不再更新。(久違食記讓我廢話多一點吧XD)

心情老是覺得複雜的原因，就是因為骰子牛不是我愛點的菜色，但今天卻因為它而燃起了寫網誌的心情，常常骰子牛肉塊易料理得過熟，咬起來韌韌的，這道令我驚艷的是邊緣微焦脆，內裡油嫩的牛肉鮮甜。

燒中卷。燒得有點熟，沒有恰好熟透時的水嫩甜味。

柚子胡椒烤雞腿。極推一個，從難吃到北，雞腿烤得肉汁溢出，雞皮不油潤而是香脆的雞腿排，只有台南的和喫咖啡、新竹的影咖啡、另外就是今天吃到的樁居酒屋了，期待發掘更多好吃的烤雞腿～我在居酒屋最愛點的明太子雞翅給我印象普普，有一鍋味噌雜炊，兩碗雜炊下肚，都飽到喉嚨了，也吃不了更多東西啦。寫食記才發現，好吃燒燙燙的玉子燒我居然沒拍到。